A origem do chá inglês é portuguesa

Do que são feitas as garotinhas? Açúcar, tempero e outras coisas boas. (What are little girls made of? Sugar, spice and everything nice). A frase que até hoje é cantada para as meninas na Inglaterra tem origem no casamento de Catarina de Bragrança com Carlos II, da Inglaterra.

Em 1662, a princesa portuguesa chegou a Londres resfriada e pediu uma bebida quente. Mas, na corte inglesa, o chá ainda não era conhecido. As damas de companhia de Catarina ensinaram como se preparava um chá, com ervas que trouxeram na bagagem. Assim como levaram a receita da geléia de laranja.

A história da tradição do chá na Inglaterra é contada dessa forma por várias fontes, que atribuem também a Catarina a substituição dos pratos e canecas de metal, usados pela nobreza inglesa naquela época, pelas peças de porcelana chinesa. O chá também veio da China e quem já tinha colônia lá nesta época era mesmo Portugal.

Contar essa história, numa tradicional mesa de chá inglesa, era um sonho da nossa série. Mas só na hora H descobrimos que o local marcado para a cena não seria o ideal. Era apenas uma loja, a mais antiga loja de chá de Londres não tem um salão de chá. Com o tema da missão impossível tocando nas nossa cabeças, fomos literalmente bater de porta em porta nos lugares mais chiques de Londres, em busca de um clássico cenário perfeito.

Hotel Ritz, super lotado, funcionários ocupados, e o gerente deu a dica:
- O gerente do Dorchester é português, quem sabe ele pode ajudar.

Limosines estilo phantom (fantasma), as preferidas dos rappers, na porta. Dustin Hoffman no saguão. Chegamos ao cinco estrelas favorito de Michael Jackson em Londres. Um atencioso Manuel nos atendeu e adorou conhecer a origem do chá. Fez um belo trabalho de meio de campo e, dois dias depois, voltamos para bater o gol gravando no sofisticado salão.

Tudo lindo, mesa posta, texto pronto. Vamos ensaiar os movimentos: coar o chá, partir o bolinho com a mão, passar a geléia com a colher...

O repóter cinematográfico Paulo Pimentel, 20 anos de Rio Tâmisa, vai cantando os passos e as regras do jogo.

- Nunca ponha leite!
- O creme é antes da geléia!

Contamos o legado de Catarina, que não deu herdeiros para os ingleses e sofreu muito com as amantes de Carlos II. O rei teve 15 filhos fora do casamento. Neste mesmo dia, o professor da London School of Economics Collin Lewis falou sobre o incrível dote de Catarina. Tanger, no norte da África e Bombaim, na Índia.

fonte: O Globo on line

Nota do blog: A matéria faz parte da série que está sendo rodada pela Globo News sobre os 200 anos da chegada da corte ao Brasil.