Queijo parmesão: o mais furtado nos supermercados italianos

O mais imitado no mundo. E o mais furtado nos supermercados. O queijo parmesão reggiano é o produto campeão dos desejos das pessoas que furtam nos grandes magazines. De cada dez pedaços vendidos, um é subtraído das prateleiras. É o que revela o sexto relatório da Coldiretti (a confederação da agricultura italiana ), registrando, na Itália, em 2006, um aumento nos furtos de produtos alimentícios vendidos nos supermercados.

Entre os alimentos mais desejados pelos ladrões, depois do “Parmigiano Reggiano”, aparece a carne (5,5% das perdas), seguida dos vinhos (2%). A ordem de preferência revela, lê-se no relatório, que os novos ladrões, no momento de fazer a compra, são na realidade gastrônomos (buongustai), “bons garfos”, que não renunciam à qualidade na mesa.