Na Itália já é outono e a passagem da estação que leva ao inverno é marcada também pela chegada dos cogumelos frescos, muito usados na culinária italiana e as castanhas, também muito apreciadas pelos italianos.
E para os apaixonados por castanhas, feitas de várias formas, e pelos vinhos ‘novelli’ apresentamos o programa da Festa da Castanha de Marradi, uma cidade que fica nas colinas no nordeste de Florença famosa pelos bosques e as deliciosas castanhas. Nos quatro domingos de outubro (4, 11, 18 e 25) será possível participar da Festa chegando a bordo de um autêntico trem a vapor: de Rimini as saídas estão previstas para às 11h, de Florença às 11 e às 18h, de Bolonha às 18h. Para os trens a vapor vindos da região da Emilia Romanha é possível receber informações ou efetuar as reservas no Dopolavoro Ferroviario de Faenza (0546.22715) ou na Agenzia Viaggi Palumbo (0546.22177), em Florença na Agenzia Sabrina Travel (055.440311).
O cardápio da Festa oferece várias delicias todas com castanhas de Marradi, como os capeletti de castanhas, a torta de castanhas, o ‘castagnaccio’, um doce típico feito com a farinha das castanhas, e as geléias, os marrons glacés e os “bruciati” (as castanhas assadas). No self service ‘Il riccio’ é possível degustar os pratos tradicionais da cidade como a polenta com cogumelos ‘porcini’, carnes assadas acompanhadas de vinhos da região. Para quem quiser passar o final de semana na cidade, aqui colocamos algumas referências úteis (em italiano).
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