Um dia mundial para salvar a biodiversidade dos alimentos. A lançá-lo é Slow Food, por intermédio de Terra Madre, a rede internacional das comunidades do alimento, que surgiu há cinco anos em Turim, onde se reúne a cada dois anos. O 'Terra Madre Day' foi agendado para o próximo dia 10 de dezembro. "Toda empreitada de Slow Food, cada comunidade e grupo de pessoas que se reúne em defesa dos ideais de Terra Madre - destaca o presidente Carlo Petrini, serão convidados a organizar um evento, ainda que pequeno ou simbólico, no seu território. Queremos que o 10 de dezembro seja um dia memorável e se todos puderem abraçar esta oportunidade com paixão e boa vontade, conseguiremos organizar um dos maiores eventos coletivos para celebrar a diversidade de alimentos, um ato coletivo revolucionário contra o rumo equivocado da agroindústria". Entrementes, o Slow Food EUA inicia a campanha "Time for lunch" (Tempo para o almoço) para pedir "comida de verdade", explica o presidente Josh Viertel, e não "lixo nos refeitórios escolares". Nos Estados Unidos se organizaram em 43 Estados 160 Eat-in, mega-bufês no qual cada convidado à mesa leva e troca com os demais a comida preparada em casa com matérias-primas de primeiríssima qualidade.Ansa/Italianos.it
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