No final de semana de 7-9 de maio para quem estiver conhecendo a região da Úmbria, acontece a festa da leitoa em Gualdo Cattaneo, entre Foligno e Todi.
Nestes três dias na cidade de San Terenziano acontece esta festa gastronômica: PorchettiAmo. A leitoa é assada de uma forma típica e depois é fatiada e colocada no pão, como mostra a foto. E claro, para um melhor aproveitamento do prato um bom vinho: então a Enoteca della Strada del Sagrantino e Fermento Birra estarão presentes na festa para matar a sede.
No programa (em italiano) do evento PorchettiAmo, destacamos o passeio com lanche “Porchetta e vino sull’erba” (leitoa e vinho na grama), pelas trilhas em torno de San Terenziano, descobrindo os castelos medievais.
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