São os últimos dias de trabalho intenso para os moedores de azeitonas de Cetona, no Vale de Chiana, antes da Festa do Azeite edição 2009.
De 5 até 7 de dezembro, abre a Festa do azeite extra-virgem. É um evento muito legal explorando não apenas o antigo sabor das azeitonas chianine, mas também para descobrir e conhecer a antiga profissão de quem cultiva as oliveiras: passeando pelos locais no centro histórico onde se produz o azeite, será possível degustar produtos típicos.
Tudo é organizado pelos cultivadores do Monte Cetona: receitas a base de azeite extra-virgem, pão molhado no azeite, bruschette com azeite e tomate, couve-flor e repolho, sopa ‘bugiarda’, feijões e grão-de-bico ao azeite. Das 10h às 22h. Nos dias da Festa todos os restaurantes oferecem nos seus cardápios pratos típicos a base de azeite.
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