Un ristoratore espone il pescato di Venezia
La Biennale di VeneziaIl comune di Venezia'Mangiare ad Arte': e' un primo itinerario della ristorazione storica lagunare che si intreccia con la storia delle arti, messo a punto dalla Biennale di Venezia in vista dei prossimi appuntamenti internazionali dedicati all'architettura, al cinema, alla musica. Nel sestiere di San Marco, nel locale 'L'Ombra del Leone', che ha sede nel palazzo della Biennale di Venezia , a Ca' Giustinian, edificio gotico affacciato sul Bacino di San Marco, da un anno si puo' mangiare o gustare un aperitivo serale a prezzi modici. L'antica Sala degli Specchi e' stata infatti trasformata in una caffetteria, dove con il bel tempo ci si puo' sedere sotto gli ombrelloni, con vista su Punta della Dogana e San Giorgio. E' questa l'inquadratura preferita del pittore Turner, che qui alloggio': Ca' Giustinian era l'albergo degli artisti e dei letterati, ospito' anche Verdi e Proust. Nel Portego del palazzo vengono allestite mostre sulla storia della Biennale, che quest'anno inaugura due ulteriori spazi: la Sala delle Colonne, sempre a Ca' Giustinian, e la Biblioteca dell'Asac al Palazzo della Biennale ai Giardini.
Un ritrovo che dagli 70 anni ospita artisti e amanti della buona tavola e' il ristorante 'La Colomba', sede del Primo Premio per la Pittura del dopoguerra italiano, gia' nel 1946: ne hanno lasciato traccia tra gli altri Picasso, Carra' e De Pisis. Grazie allo straordinario patrimonio artistico che arreda fittamente una delle sue ampie sale, e' considerato un'autentica galleria d'arte. Si trova in una calle tra il Teatro la Fenice e la calle detta Frezzeria, vicino al Bacino Orseolo, sempre nel sestiere di San Marco.
Anche lo storico ristorante All'Angelo, a pochi passi da Piazza San Marco, e' noto per la collezione privata d'arte del '900. E' nata infatti tra i tavoli di questo ristorante, nel 1948 in occasione della prima Biennale Arte del dopoguerra, la corrente artistica conosciuta con il nome di 'Fronte nuovo delle arti', grazie ad artisti come Vedova, Santomaso, Guttuso, Pizzinato e altri, che hanno poi lasciato molte loro opere ora visibili nelle varie sale a loro dedicate. Una sala e' dedicata a Peggy Guggenheim, che frequentava il locale. Nuova, ma gia' ben avviata, e' infine la sede veneziana dell'Hard Rock Cafe', della storica catena di ristoranti amata in particolare dai giovani e meno giovani fan della musica Rock. L'Hard Rock Cafe' lagunare, con vista sul ''parcheggio delle gondole'' di Bacino Orseolo, ospita preziose memorabilia dei Rolling Stones e di Madonna.
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