Começar um grande projeto sempre exige coragem, determinação e apoio. Coragem para assumir compromissos, determinação para cumpri-los e apoio para fazer algo realmente especial. Neste contexto, somente o trabalho em equipe é capaz de fazer um projeto evoluir para um grande evento e adquirir reconhecimento nacional.
A história deste evento não é simples, sua evolução ocorreu através de muito trabalho e dedicação. Apesar de esta ser a vigésima edição, o evento que originou o Festiqueijo foi há 33 anos, em setembro de 1976, com o nome de Festa do Leite.
As edições seguintes ocorreram em 1979, e 1984 e na quarta edição de 1987 houve um evento paralelo a 4º Festa do Leite, era o 1º Festival Estadual do Queijo. A edição de 1988 já se apresentou como 2º Festiqueijo. No ano de 1991 ocorreu à primeira Felatte e o 3º Festiqueijo.
A partir de 1993 as edições tornaram-se anuais e em maior escala. Festiqueijo passou a ser o evento oficial e não mais paralelo a outros. As edições atuais ocorrem sempre no mesmo período, no mês de julho e buscam apresentar o sabor dos queijos e vinhos da serra acompanhados pela diversidade gastronômica e da participação de artistas da região.
O principal objetivo deste evento é proporcionar ao cidadão barbosense e ao turista um festival rico de cultura e da melhor degustação de queijos, vinhos e pratos tipicamente italianos.
Carlos Barbosa é referência na elaboração de queijos nobres, e se orgulha muito do Festiqueijo, devido ao grande reconhecimento cultural e gastronômico que obtém através dele. Algumas das grandes produtoras de queijos e vinhos estarão participando e através deste evento apresentam todas as novidades da área para visitantes de lugares variados de nosso país. Os setores de turismo, comércio e gêneros alimentícios também se engajam na produção e divulgação do festival, para que ele seja sempre um sucesso.
Este ano, o evento será realizado de 01 a 25 de julho, nas sextas - das 18 às 22 horas -, nos sábados - das 10 às 22 horas - e nos domingos - das 10 às 18 horas.
São esperados cerca de 22.000 visitantes para a vigésima primeira edição do Festiqueijo.
Marque na agenda e convide sua família para visitar o Festiqueijo 2010. "Você tem muitos motivos para estar aqui."
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